「桜もち作り」をしました

更新日：2025年3月31日｜
最終更新日：2025年4月14日
交流館講座（報告）川口交流館

手作り再発見講座

季節の和菓子「桜もち」を作ろう（報告）

3/8(土)に、川口交流館で今年度最後の講座を実施し、17人の参加がありました。

参加者は、道明寺粉を練って桜色をつけた餅であんを包み、塩漬けの桜の葉を巻いた桜もちを丁寧に仕上げました。

計量がうまくいかず途中で包む餅の量が足りなくなった班や、桜の葉が余る班もありましたが、約２００個の桜もちを作りました。

講師の三島さんは、「道明寺粉や桜の葉はデパートで手に入るので、ぜひ家庭でも作って」と、参加者に呼びかけていました。

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