2/15(土)ローカルフード学習会(ねぎ焼き)

更新日:2025年2月15日
最終更新日:2025年7月21日

まちづくり事業(報告)

共催:川口学区公衆衛生推進協議会/福山市食生活改善推進委員協議会

2月15日(土)10時から、食生活改善推進員の指導で17人の参加者が地元のさつま芋と細ねぎを使った献立を作りました。

材料の小麦粉に混ぜる細ねぎの多さに、参加者は驚いた様子でしたが、焼きあがった〝ねぎ焼き″は想像を超える美味しさでした。

また、市販のパイ生地を使ったさつま芋とこしあんの二種類のパイは、「生地がとても柔らかく、これなら家庭でも手軽に作れるわ」と、地元野菜を使った料理を満喫した学習会でした。